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韭菜功效有哪些?吃韭菜能壮阳吗?一次搞懂韭菜禁忌与推荐吃法

时间:2024-07-25 11:41:53 分类:保健常识 来源:

导读:你喜欢吃韭菜吗?韭菜跟葱、韭菜韭菜韭菜禁忌蒜、功效搞懂香菜一样,有吃阳次是推荐被很多人排斥食物,但也有人爱得要死!吃法韭菜最好吃的韭菜韭菜韭菜禁忌时候是“冬春之际”,吃起来口感脆嫩,功效搞懂香气浓郁!有吃阳次这次《优活健康网》整理“韭菜”的推荐相关知识,包括韭菜功效、吃法禁忌、韭菜韭菜韭菜禁忌挑选、功效搞懂保存与推荐吃法,有吃阳次不论你爱不爱韭菜都要了解一下!推荐

韭菜功效有哪些?吃韭菜能壮阳吗?一次搞懂韭菜禁忌与推荐吃法

韭菜功效有哪些?


韭菜是吃法一种营养丰富的蔬菜,富含维生素A、维生素B、维生素C、β胡萝卜素、硫化丙烯、钙、锌、磷等营养素。营养师李婉萍于个人部落格指出,韭菜有降低血脂、预防肠癌、预防便祕的功效,其中所含硫化合物能杀菌、抗氧化和提振食慾;维生素C与铁质还能增强抵抗力。


不少人好奇,吃韭菜可以壮阳吗?营养师林冠良于脸书粉丝页指出,韭菜的锌含量比较多,同时又有丰富的硫化丙烯,有刺激血液循环的作用,韭菜也含有其他种类的硫化物,具有扩张血管的效果,确实在一定程度上可以提高雄风。


韭菜禁忌有哪些?


韭菜的营养素很多,但适度摄取即可。若韭菜吃多了会怎样?中医理论来说,韭菜属于偏热性的食物,多吃容易上火。尤其,以下两类人食用韭菜,可能对身体产生不良的影响:


火气大者:韭菜有温补特性,因此燥热体质的人,可能会有便秘、口舌乾燥等症状。


肠胃功能低下者:韭菜裡面含有丰富的膳食纤维,能够有利于促进胃的蠕动,若肠胃不好可能会引起消化不良、腹泻等症状。


韭菜加牛肉会导致失眠、便秘?中医师罗明宇表示,韭菜与牛肉都属于过热、过补的食物,两者加乘成“热进补”,也都具有易发的特性,容易让人睡不好、排便困难,因此建议别一起吃。


韭菜如何挑选


韭菜要如何挑选?韭菜要以选茎叶粗大;叶片颜色鲜豔翠绿,质感柔软;叶片尾端无枯黄、软烂为主。《优活健康网》整理“韭菜挑选4招”,但也有人喜爱呛辣的老韭菜,民众可以依照自己喜欢的种类来判断:


韭菜叶:通常韭菜叶有分成细小与宽薄的模样,建议选择细小的韭菜叶,味道比较鲜嫩。


韭菜根:韭菜根部有红根、白根之分别,一般而言红根韭菜的叶子会比较细小,想吃鲜嫩的就挑红色根。


注意含水量:韭菜含水量越高,口感会比较鲜嫩。民众可以把韭菜竖立起来,若可以直立不往一旁弯曲,代表含水量高。


比较根部大小:韭菜根部若细又长,就是比较鲜嫩的韭菜,根部又粗又短则反之。


韭菜如何保存


韭菜一不小心就会切太多,该如何保存?许多人会直接韭菜放入冰箱,这样很容易变乾而腐烂,同时也会让营养流失。教你“超神1招”延长韭菜保存时间,可以将韭菜放入保鲜盒,再注水,就可以保持湿润、防乾枯,还能延长韭菜的保质期。


若不得已一定要放冰箱,建议韭菜用保鲜膜包裹起来,最好多包裹几层,然后再套上一层塑料袋,将韭菜隔绝空气,放入冰箱冷藏保存,一般可以放7~10天。


韭菜推荐吃法


韭菜多作为调味剂,只要加一点就能让口感提升,常见的韭菜料理有韭菜炒肉丝、韭菜水饺、韭菜馅饼、韭菜猪血汤等。除了这些常见的吃法外,炒韭菜也能搭配“酪梨”一起吃,不仅增进更多营养素,还有助于美肌。


不过,韭菜的味道很重,想要去除臭味,可以在洗淨韭菜后,下锅炒之前先淋热水,能提升韭菜香甜兼除臭。

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